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腌东北酸菜不要只会放盐,老一辈教你传统做法

发表时间:2021-01-20

南方跟北方 腌制酸菜,118kj手机看开码与香港同步,全区计划生育迎检动员会召开,不论是做法仍是用料,都有所差异,今天我来说的是咱们北方人腌制酸菜的做法。东北酸菜,都是用大白菜制造而成的,做好之后放到坛子里或者大缸里,冬天缓缓吃能吃良久呢!

腌 东北酸菜不要只会放盐,老辈教你传统做法,酸菜又酸又脆

最近这天可是特殊冷了,北方地区尤其是东北地区的温度,让人切实接收不了。不外这种气象,却是十分合适腌酸菜的,北方的国民确定在家囤了不少白菜,用来腌酸菜再适合不过了。无论是在乡村地域,还是在楼房的阳台上,总能看到坛的酸菜。

尤其是用来做酸菜饺子、 炖酸菜猪肉粉条,香的很!不过腌酸菜,可不是只放盐那么简略,做不好的话很轻易发霉的。今天来看看老辈人的做法,做出来的酸菜又酸又脆,而且坛子不生花。


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